Bantu kembangkan usaha, Undip dampingi UKM di Pemalang

id Pengembangan ukm, dosen undip

Bantu kembangkan usaha, Undip dampingi UKM di Pemalang

Pelatihaan pengoperasian dan perawatan alat pasteurisasi (Foto/Tim dosen Undip)

Semarang (ANTARA) - Tiga dosen Sekolah Vokasi Undip yang tergabung dalam Tim Program Penguatan Komoditi Unggulan Masyarakat( PKUM ) memberikan pendampingan untuk membantu pengembangan bisnis para pelaku usaha kecil menengah (UKM) di Desa Belik Kecamatan Belik Kabupaten Pemalang.

Kegiatan tersebut merupakan salah satu program pengabdian masyarakat dalam rangka penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi tepat guna, jelas tim yang dimotori Ireng Sigit Atmanto, Edi Supriyo, dan Isti Pudjihastuti.

Desa Belik merupakan daerah penghasil produk pertanian nanas madu, karena desa ini berada di lereng Gunung Slamet sehingga memungkinkan tanaman nanas tumbuh subur.

Baca juga: Dosen Undip bantu tingkatkan kualitas aneka camilan sehat

Selain nanas juga terdapat tanaman pisang ambon yang dapat tumbuh subur, sehingga dapat dikembangkan menjadi produk sale pisang.

Dalam kegiatan tersebut tim mengadakan pelatihan dan pendampingan prosedur pengoperasian dan perawatan alat pasteurisasi dan alat pengepakan yang merupakan sumbangan dari tim pengabdian agar dalam penggunaannya dapat memberikan keamanan dan kelancaran selama proses produksinya.

Tim melaksanakan kegiatan tersebut di daerah Belik dengan pertimbangan di daerah tersebut ada kelompok usaha bersama “Vitanas “ yang  mengolah nanas madu menjadi aneka jenis camilan dan minuman, serta di Desa Semoge Kecamatan Pulausari yang mengolah pisang menjadi sale pisang.

Sementara ini masalah utama yang dialami UKM selama proses produksi adalah karena masih menggunakan peralatan yang sederhana dan manual dalam skala rumah tangga akibatnya produksinya kurang terkontrol secara maksimal dan sulit berkembang.

Adanya hibah peralatan pasteurisasi dan sealer serta pelatihan dan pendampingan dalam pengoperasian alat pasteurisasi maupun sealer UKM merasa sangat terbantu dalam meningkatkan produksinya. Sehingga diharapkan nantinya akan dapat memperluas pangsa pasar hingga luar daerah.

Tim PKUM berharap semoga dengan adanya kegiatan pengabdian ini dapat memperkuat dan menumbuhkan kemampuan inovasi dan implementasi IPTEK bagi perguruan tinggi dalam menggali dan meningkatkan kualiatas produk UKM di daerah-daerah serta membangun hubungan antara perguruan tinggi dengan masyarakat yang pada akhirnya akan mendorong peningkatan daya saing usaha kecil menengah dengan produk unggulan di daerah setempat.

Baca juga: Tingkatkan produktivitas, dosen Undip dampingi UKM carica Wonosobo
Pewarta :
Editor: Mahmudah
COPYRIGHT © ANTARA 2019

Komentar