IKWI Surakarta ajak para ibu lebih mencintai kuliner nusantara

Solo (ANTARA) - Pengurus Ikatan Keluarga Wartawan Indonesia (IKWI) Persatuan Wartawan Indonesia (PWI) Surakarta, Jawa Tengah mengajak para ibu lebih mencintai kuliner nusantara melalui kegiatan lomba memasak di Balai Kota Surakarta, Selasa.

Ketua Ikatan Keluarga Wartawan Indonesia (IKWI) PWI Surakarta Niken Satyawati mengatakan hal itu pada kegiatan memperingati HUT Ke-79 RI dan Hari Ulang Tahun IKWI PWI yang ke-35, Selasa.

"Harapannya ini bisa menciptakan kreativitas menu-menu baru ala nusantara. Ini jadi ajang pembuktian diri ibu-ibu yang jago masak di dapur rumah. Apalagi hadiah belasan juta rupiah.

Ketua TP PKK Surakarta Mukilah Budi Murtono pada pembukaan kegiatan di Solo, Jawa Tengah, berharap kegiatan tersebut dapat menginspirasi para ibu untuk lebih mencintai dan menghargai kuliner dan aneka rasa nusantara.

"Harapannya para peserta lomba bisa menambah wawasan dan kreativitas untuk menyusun menu makanan yang bergizi dan bervariasi," katanya.

Menurut dia, lomba tersebut juga bertujuan untuk mempererat keakraban dan kolaborasi antarlembaga.

Sementara itu, Ketua Panitia Vitriana Dhessy mengatakan pada kegiatan yang juga diselenggarakan dalam rangka Hari Anak Nasional tersebut didukung oleh Fiesta dari PT Charoen Pokphand Indonesia (CPI).

Para peserta lomba diminta untuk membuat makanan khas nusantara dengan bahan pokok produk Fiesta. Beberapa makanan yang dihidangkan di antaranya sate Maranggi, sate sosis bumbu sate kere khas Solo, dan capcay nugget.

Bertindak sebagai dewan juri, di antaranya Chef Steby Rafael dan perwakilan dari TP PKK.

Baca juga: Omar Niode Foundation ajak penikmat kuliner kenali makanan tradisional melalui buku