Temanggung (ANTARA) - Sekolah Menengah Kejuruan Negeri (SMKN) 1 Kabupaten Temanggung mewakili Provinsi Jawa Tengah pada lomba Pangan Jajan Anak Sekolah (PJAS) tingkat nasional tahun 2024.
"Berbagai langkah sudah kami lakukan, dengan menggandeng semua yang berkepentingan di lingkungan sekolah," kata Kepala SMKN 1 Temanggung Tri Setya Budi di Temanggung, Kamis.
Ia menjelaskan, salah satu upaya yang dilakukan, yakni pihaknya menggandeng pedagang kaki lima yang menjajakan jajanan di depan SMKN 1 Temanggung untuk menyediakan makanan dan jajanan yang aman, baik dari bahannya, penyajian hingga tempatnya.
Menurut dia, pihaknya mengundang pedagang untuk mengikuti sosialisasi dan penyuluhan terkait dengan jajanan yang sehat dan aman dengan menghadirkan narasumber dari Dinas Kesehatan dan lembaga lainnya.
"Kita gandeng pedagang, manakala mau menyediakan jajanan yang sehat dan aman maka akan kita ajak kerja sama, namun jika tidak, maka akan ada tindak lanjut, karena ini demi kesehatan dan keamanan anak-anak," katanya.
Menurut dia, langkah tersebut salah satu langkah keluar, sedangkan langkah yang dilakukan di dalam lingkungan sendiri, dilakukan dengan berbagai upaya antara lain membentuk kader keamanan pangan, penyuluhan kepada siswa dan pedagang di dalam sekolah serta langkah lainnya.
"Segala aspek terkait dengan mewujudkan pangan jajan yang higienis bagi anak sekolah ini dilakukan, mulai dari sumber daya manusia (SDM), pertama dari siswa diberikan sosialisasi tentang jajan yang aman, tidak membahayakan serta higienis," cakapnya.
Ia menyampaikan, selain itu juga membentuk kader untuk menyampaikan pengetahuan tentang bagaimana upayakan makanan yang aman tidak hanya untuk diri sendiri tapi juga untuk teman-temannya, bahkan jauh lebih dari itu melakukan sosialisasi tentang keamanan pangan ke sekolah lain.
"Sudah ada beberapa sekolah di Temanggung yang diberi sosialisasi, sehingga sekolah tersebut secara bertahap mengikuti jejak SMKN 1 menuju jajan pangan anak sekolah yang aman," katanya.
Ia menambahkan, peran guru sangat penting dalam memberikan pemahaman, apalagi di SMKN 1 ada kurikulum yang langsung terkait dengan keamanan pangan, kegiatan praktek juga ada uji bahan bahan yang berbahaya yang tidak boleh digunakan pada makanan.
Ketua Tim Komunikasi dan Edukasi BBPOM Semarang Novi Eko Rini mengatakan SMKN 1 Temanggung mewakili Jawa Tengah dalam lomba PJAS tingkat nasional tahun 2024.
"SMKN 1 Temanggung ini mewakili sekolah di Jawa Tengah maju tingkat nasional," katanya.*
Baca juga: 40 inovasi bisnis baru karya siswa SMA/ SMK bersaing di program kewirausahaan Zurich
