Batang (ANTARA) - PT Baja Sejahtera Perkasa Kabupaten Batang, Jawa Tengah, sebagai mitra SPPG Yayasan Kemala Bhayangkari Polri siap menyajikan makanan andalan daerah seperti megono dan nasi liwet sebagai menu di program Makan Bergizi Gratis untuk siswa.
General Manajer PT Baja Sejahtera Perkasa Masruroh di Batang, Sabtu, mengatakan pihaknya bertugas untuk mengelola seluruh pengolahan menu makanan yang ada di dapur pada program MBG.
"Kita untuk mengurus pengolahan di dapur. Jadi, antara Baja katering dengan yayasan sebagai atas nama SPPG-nya untuk mengurus program MBG," katanya.
Menurut dia, mulai dari awal distribusi bahan makanan sampai pengiriman menu makanan akan diserahkan kepada mitra.
Kemudian, kata dia, sebagai andalan menu makanan pada program MBG pihaknya akan menyajikan menu lokal seperti nasi liwet, megono, sayuran daun pepaya muda, dan hasil budidaya ternak lele dari peternak lokal maupun ikan dari para melayan.
"Memang (pada program MBG), kami akan menyajikan menu lokal sebagai kearifan lokal," katanya.
Ia mengatakan untuk mencegah kemungkinan terjadinya sesuatu hal seperti keracunan, pihaknya mengawasi suplai bahan makanan untuk menu program MBG serta melakukan tes diagnostik cepat (rapid test) dari Dokkes Polres.
"Kita akan dibantu dari Dokkes Polres untuk melakukan pengawasan bahan-bahan makanan yang masuk ke dapur MBG. Rencananya setiap hari akan kita awasi baik bahan hingga sampai makanan yang siap disajikan," katanya.
Ia mengatakan pihaknya akan melibatkan 50 tenaga dapur MBG terdiri atas tenaga pengolahan operasional di dapur 47 orang dan tiga staf yang berasal dari wilayah sekitarnya.
"Sementara ini ada sekitar 2.800 siswa dari tujuh sekolah yang mendapatkan program MBG. Kami berharap program MBG bisa bermanfaat terhadap banyak orang dan siswa," katanya.
