Purwokerto, Jateng (ANTARA) - Pemerintah Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah, menggelar pelatihan keamanan pangan kepada sedikitnya 180 pelaku UMKM untuk memperkuat rantai pasok program makan bergizi gratis (MBG).
"Saya berharap setelah pelatihan ini, para peserta bisa menjadi penyambung informasi di wilayahnya masing-masing. Jika di kecamatan atau desa terdapat UMKM atau home industry yang potensial, dapat didorong agar kualitasnya meningkat, lebih tertib, lebih aman, dan pada saat yang sama bisa bekerja sama dengan SPPG untuk mendukung kebutuhan pemenuhan gizi anak," kata Bupati Banyumas Sadewo Tri Lastiono saat membuka kegiatan pelatihan yang diinisiasi Tim Penggerak PKK Kabupaten Banyumas tersebut di Pendopo Si Panji, Purwokerto, Banyumas, Jateng, Rabu.
Menurut dia, pelatihan, yang digelar selama 11-12 Februari 2025 tersebut menjadi langkah strategis untuk memastikan produk kudapan atau makanan ringan yang dihasilkan UMKM memenuhi standar keamanan pangan sekaligus mendukung pemenuhan gizi anak melalui program MBG.
Ia mengatakan pelatihan tersebut tidak hanya membekali peserta dengan teknis keamanan pangan, juga pemahaman mengenai kebijakan pemenuhan gizi, mekanisme kerja sama dengan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), serta peluang pengembangan UMKM dan industri rumahan pangan.
Sementara itu, Ketua Bidang 4 Tim Penggerak PKK Kabupaten Banyumas Linawati Budhi Setiawan mengatakan kegiatan tersebut ditujukan untuk mempersiapkan kader PKK dan organisasi lokal dalam mendukung rantai pasok MBG serta memberikan pemahaman mendalam mengenai standar keamanan pangan dalam pengolahan kudapan.
"Pelatihan juga diarahkan untuk meningkatkan kompetensi peserta dalam menyusun variasi menu kudapan yang bergizi dan aman dikonsumsi," katanya
Menurut dia, kegiatan pelatihan tersebut terselenggara berkat kolaborasi Tim Penggerak PKK Kabupaten Banyumas dengan Baznas Kabupaten Banyumas sebagai bentuk dukungan terhadap pemberdayaan UMKM dan peningkatan ekonomi masyarakat.
Staf Khusus Kementerian Koordinator Bidang Pangan Suhanto mengapresiasi inisiatif Pemkab Banyumas memberikan pelatihan bagi pelaku UMKM untuk mendukung rantai pasok program MBG.
Ia menilai langkah tersebut sejalan dengan program pemerintah pusat dalam mendukung program MBG dan berpotensi menjadi percontohan nasional.
"Sekali lagi terima kasih Pak Bupati atas inisiatif yang sangat baik ini, dan tentunya kami dari pemerintah pusat akan terus memonitor. Kalau memang ini baik, bukan tidak mungkin akan kita jadikan gerakan nasional," katanya.