Warga Semarang Gemar Konsumsi Lele
Ketua Asosiasi Lele Jawa Tengah Kuncoro Adrianto di Semarang, Kamis, mengatakan pada 2011 tingkat konsumsi lele di Kota Semarang sebanyak 28 kilogram per kapita per tahun, kemudian meningkat di tahun 2012 menjadi 30 kilogram per kapita per tahun.
"Tahun 2013, kami perkirakan tingkat konsumsi lele dapat sesuai target sebanyak 35 kilogram per kapita per tahun," katanya.
Kuncoro optimistis tingkat konsumsi lele tahun ini meningkat karena kampanye gemar makan ikan semakin mengena di tingkat masyarakat.
Sementara tingkat kebutuhan masyarakat Kota Semarang terhadap lele sekitar 4 ton hingga 5 ton per hari dan untuk memenuhi kebutuhan tersebut dibutuhkan pasokan dari luar daerah seperti Kabupaten Demak, Pati, dan Tulungagung.
Harga lele dari pembudidaya saat ini Rp12.500 per kilogram dan melalui mata rantai yakni pasar, bakul, dan pedagang, maka harga hingga tangan konsumen berkisar Rp17 ribu hingga Rp18 ribu per kilogram.
"Tingginya harga lele tersebut didorong mahalnya pakan. Harga pakan lele naik sehingga mengatrol harga lele juga ikut naik," katanya.
Pewarta: Nur Istibsaroh
Editor:
Mahmudah
COPYRIGHT © ANTARA 2026
