Harga Daging Sapi Merangkak Naik

"Kenaikan harga jual daging sapi tersebut sudah berlangsung selama dua pekan lebih," kata seorang pedagang daging sapi dan kerbau di Pasar Bitingan Kudus, Nawawi, di Kudus, Kamis.

Untuk harga jual daging kerbau, kata dia, saat ini masih bertahan sebesar Rp80.000/kg.

Harga jual daging sapi yang cukup mahal tersebut berdampak pada stok daging yang disediakan berkurang menjadi 1,5 kuintal, dibandingkan sebelumnya yang jumlahnya bisa lebih.

Untuk stok daging kerbau, katanya, disesuaikan dengan jumlah pesanan.

Meskipun stok daging sudah dikurangi, katanya, setiap hari belum tentu bisa habis, karena daya beli masyarakat juga menurun.

Selain itu, lanjut dia, mayoritas pembeli daging sapi maupun kerbau merupakan pedagang bakso maupun pemilik warung makan, sedangkan konsumen rumah tangga sangat jarang.

Pewarta: Akhmad Nazaruddin
Editor: Mahmudah
COPYRIGHT © ANTARA 2026

Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.