Jakarta, ANTARA JATENG - Mengonsumsi 40 gram keju setiap hari bisa mengurangi risiko stroke dan serangan jantung, menurut sebuah studi.
Menurut para peneliti dari Universitas Soochow di China, keju kaya vitamin, mineral dan protein yang bisa membantu melindungi tubuh terhadap penyakit kardiovaskular.
Dalam studi yang dipublikasikan di European Journal of Nutrition itu, peneliti juga menemukan bahwa keju meningkatkan kadar kolesterol "baik" sekaligus mengurangi kadar kolesterol "buruk".
Keju juga mengandung asam yang bisa membantu mencegah penyumbatan pada arteri.
"Banyak publisitas selama lima sampai 10 tahun terakhir tentang bagaimana lemak jenuh meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular," kata Ian Givens, dari Universitas Reading di Inggris seperti dilansir laman Indian Express.(Editor : Ruslan Burhani).
