"Industri hulu tidak berkembang karena sinergi tidak terjadi," kata Jumain dalam jumpa media Simposium Pangan Nasional 2015 di Jakarta, Kamis.
Sebuah riset pangan akan berkembang bila sesuai dengan kebutuhan masyarakat dan industri. Penelitian yang dibuat tanpa memikirkan apa manfaatnya pada masyarakat bisa jadi hanya mentok sebagai percobaan semata. Selain itu, riset di bidang pangan juga harus sejalan dengan target swasembada pangan pemerintah.
Pihak peneliti baik dari perguruan tinggi maupun industri berperan membuat inovasi pangan yang dapat sukses diaplikasikan oleh masyarakat.
Jumain menambahkan setiap penemuan dari para peneliti akan dipatenkan. Peneliti juga mendapat royalti bila hasil risetnya dimanfaatkan oleh masyarakat luas.
Royalti tersebut diharapkan dapat menambah motivasi peneliti dan institusi untuk terus menciptakan riset yang memajukan teknologi pangan.
Indonesia yang sumber daya alamnya melimpah secara ironis masih bergantung pada negara lain untuk memenuhi kebutuhan pangan.
Jumain menekankan negara importir seperti Thailand, Vietnam dan Myanmar yang sumber daya alamnya tak sebesar Indonesia dapat sukses karena didukung oleh ilmu pengetahuan dan teknologi yang tak lepas dari riset pangan.
"Peranan penelitian sangat penting untuk mendapatkan teknologi dalam mengolah sumber daya alam kita."
Berita Terkait
Inilah jurus Kota Pekalongan mengatasi ancaman "tenggelam"
Senin, 25 Maret 2024 10:30 Wib
Bupati Banyumas ingatkan pendidikan penting untuk mengatasi kemiskinan
Minggu, 21 Mei 2023 12:30 Wib
Mengatasi sampah yang menggunung di TPA Temanggung
Minggu, 19 Februari 2023 17:09 Wib
Pemerintah berkoordinasi untuk mengatasi banjir di Semarang
Selasa, 31 Januari 2023 14:47 Wib
Pemkab Magelang bangun sinergi dan kolaborasi untuk mengatasi bencana
Kamis, 17 November 2022 11:00 Wib
Menperin diminta turun tangan mengatasi lesunya permintaan tembakau
Minggu, 12 September 2021 13:46 Wib
Tips mengatasi nyeri sendi usai kena COVID-19
Selasa, 3 Agustus 2021 10:37 Wib
5 makanan dan minuman yang ampuh lawan dehidrasi
Minggu, 1 Agustus 2021 11:57 Wib