Harga Daging Sapi di Kudus Turun

Senin, 10 Agustus 2015 21:11 WIB

Ilustrasi (ANTARA Foto/Arief Priyono)

Menurut penjual daging sapi di Pasar Bitingan Kudus, Nawawi, di Kudus, Senin, harga jual daging sapi saat ini Rp110.000 per kilogramnya, sedangkan pada saat Lebaran mencapai Rp120.000/kg.

"Jika dibandingkan Lebaran, tentu ada penurunan harga dan belum terpengaruh dengan kelangkaan daging di Ibu Kota," ujarnya.

Harga jual daging sapi, kata dia, juga disesuaikan dengan kualitas daging, sehingga terkadang ada yang lebih murah.

Sulasih, pedagang daging sapi lainnya, mengakui beberapa hari terakhir ada pengurangan pasokan daging sapi.

"Jika sebelumnya bisa mendapatkan stok 200 kg, kini turun menjadi 150 kg per harinya," ujarnya.

Ia khawatir apabila permintaan stabil, sedangkan stok berkurang justru akan mendongkrak harga jual daging sapi di pasaran.

Informasinya, kata dia, pemasok daging sapi juga kesulitan karena mendekati Idul Adha banyak pedagang yang menunda penjualannya karena ingin mendapatkan keuntungan lebih saat hari raya tersebut.

Kasi Perdagangan Dalam Negeri Dinas Perdagangan dan Pengelolaan Pasar Kabupaten Kudus Sofyan Dhuhri mengungkapkan berdasarkan hasil pemantauan di sejumlah pasar tradisional harga jual daging sapi saat ini cenderung stabil dengan harga jual Rp100 ribu/kg.

Hal serupa, kata dia, terjadi pada komoditas daging kerbau yang harganya Rp120.000/kg atau sama dengan harga jual pada akhir Juli 2015.

Harga kebutuhan pokok masyarakat lainnya, kata dia, cenderung berfluktuasi karena ada beberapa komoditas yang harga jualnya turun dan naik serta stabil.

Komoditas yang harga jualnya turun, yakni minyak goreng curah, bawang merah, dan bawang putih.

Harga jual minyak goreng, kata dia, pekan ini turun Rp1.000 menjadi Rp9.5.000 per kilogram, bawang merah turun Rp3.000 menjadi Rp15.000/kg, dan bawang putih turun Rp2.000 menjadi Rp22.000/kg.

Komoditas yang harga jualnya mengalami kenaikan, yakni daging ayam broiler, cabai merah kriting, dan cabai rawit hijau.

Daging ayam broiler, kata dia, pekan ini dijual Rp35.000/kg atau naik Rp500, cabai merah keriting naik Rp4.500 menjadi Rp32.500, dan cabai rawit hijau naik menjadi Rp32.500 dari sebelumnya Rp28.000/kg.

Mayoritas komoditas lainnya, kata dia, cenderung stabil, termasuk harga jual beras dijual Rp7.500/kg untuk jenis IR 36 dan Rp9.500/kg untuk beras jenis IR 64.

Harga jual gula pasir juga stabil Rp9.500/kg, daging ayam kampung Rp60.000/kg, telur ayam ras Rp22.000/kg, tepung terigu Rp8.000/kg, cabai merah besar Rp40.000/kg, rawet merah Rp50.000/kg, kobis Rp4.500/kg, wortel Rp9.000/kg, dan kentang Rp9.000/kg.

Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.