Solo (ANTARA) - Puluhan jenis kuliner dari berbagai daerah di Indonesia tersaji di Pasar Sumrigah yang terlaksana di The Park Mall Solo Baru, Kqbupaten Sukoharjo, Jawa Tengah, 17-28 September.
Beberapa kuliner khas daerah yang ada di acara tersebut di antaranya empal gentong khas Cirebon, lumpia Semarang, ayam Klungkung Bali, dan leker Gajahan Solo.
Tim Operasional Samsaka Group/JIISCOMM penyelenggara festival kuliner Dimas Pramudya mengatakan sengaja menghadirkan makanan khas tersebut agar masyarakat makin mengenalnya.
“Kami tidak makanan makanan kita tidak dikenal oleh anak-anak muda sekarang. Bahkan di sini ada ayam Klungkung dari Bali, soto Barito dari Jakarta,” katanya.
Ia mengatakan sasaran pasar yang dituju di antaranya keluarga dan generasi Z.
“Kami ambil nama Pasar Sumringah biar para pengunjung yang datang ke sini merasa happy (senang),” katanya.
CEO Samsaka Group/JIISCOMM Febriyanto Rachmat mengatakan Festival Kuliner Pasar Sumringah ini diadakan sebagai upaya pelestarian budaya dengan suasana nostalgia tempo dulu.
“Festival ini mengusung konsep pasar rakyat dengan berbagai kuliner otentik dan menjadi destinasi ragam makanan Nusantara di Kota Solo,” katanya.
Public Relations (PR) Supervisor The Park Mall Solo Christina mengatakan Pasar Sumringah menghadirkan 50 tenan kuliner tradisional yang menyajikan kuliner legendaris dari berbagai kota di Indonesia.
“The Park Mall Solo menyelenggarakan acara ini dengan harapan dapat mengajak semua pelaku usaha UMKM kuliner untuk saling mendukung sekaligus melestarikan cita rasa kuliner nusantara,” katanya.
