Sukoharjo (ANTARA) - Industri jasa makanan di Solo Raya mulai menggeliat usai pandemi COVID-19 di mana sempat ada pemberlakuan pembatasan kegiatan masyarakat (PPKM).
Salah satu usaha jasa yang menangkap peluang tersebut, yakni Catering Darso yang menyediakan jasa penyediaan makanan dan minuman untuk berbagai acara. Pemilik Catering Darso Yosua Eka Setiawan pada prapeluncuran di Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah, Selasa mengatakan mulai melakukan riset sejak masih pandemi COVID-19.
"Saya mulai riset sejak tahun 2022, memang saat pandemi itu kan bisnis WO (wedding organizer), entertainment (hiburan), termasuk katering kan terjun bebas," katanya.
Oleh karena itu, usai pandemi COVID-19 ia dan keluarga mulai serius merealisasikan rencana tersebut.
"Januari mulai pematangan, Februari mulai soft launching," katanya.
Ia mengatakan untuk menu yang disajikan juga khas Solo, di antaranya selat, nasi kuning, dan sop matahari.
"Sejauh ini menu unggulan dari kami selat, kalau menu utamanya apa kami belum menentukan," katanya.
Sementara itu, nantinya Catering Darso juga akan menyediakan berbagai macam sajian mulai dari nasi boks, prasmanan, hingga racikan.
"Ini belum menyeluruh karena kami baru soft launching, sementara ini baru racikan," katanya.
Berita Terkait
![Festival makanan nonhalal di Paragon Solo kembali dibuka](https://img.antaranews.com/cache/160x107/2024/07/04/1000026154.jpg)
Festival makanan nonhalal di Paragon Solo kembali dibuka
Kamis, 4 Juli 2024 21:45 Wib
![Menparekraf siapkan usulkan Solo ke UN sebagai City of Gastronomy](https://img.antaranews.com/cache/160x107/2024/06/02/Sandiaga-Gibran.jpg)
Menparekraf siapkan usulkan Solo ke UN sebagai City of Gastronomy
Senin, 3 Juni 2024 7:20 Wib
![Camilan legendaris Solo tampil di Festival Kuliner Dekranas](https://img.antaranews.com/cache/160x107/2024/05/17/1000015437.jpg)
Camilan legendaris Solo tampil di Festival Kuliner Dekranas
Sabtu, 18 Mei 2024 12:23 Wib
![Wali Kota Semarang - Chef Bobon masak nasi goreng di wajan raksasa](https://img.antaranews.com/cache/160x107/2024/05/03/ita-bobon.jpg)
Wali Kota Semarang - Chef Bobon masak nasi goreng di wajan raksasa
Sabtu, 4 Mei 2024 5:00 Wib
![Yuk icip soto ayam kampung khas Blora yang terkenal di Semarang](https://img.antaranews.com/cache/160x107/2024/05/03/soto.jpg)
Yuk icip soto ayam kampung khas Blora yang terkenal di Semarang
Jumat, 3 Mei 2024 17:29 Wib
![Pecinta lunpia, yuk nikmati promo dari LCM](https://img.antaranews.com/cache/160x107/2024/04/24/1000731570.jpg)
Pecinta lunpia, yuk nikmati promo dari LCM
Rabu, 24 April 2024 15:20 Wib
![Ribuan orang kunjungi festival kuliner di Solo](https://img.antaranews.com/cache/160x107/2024/03/01/Selvi-Ananda.jpg)
Ribuan orang kunjungi festival kuliner di Solo
Sabtu, 2 Maret 2024 7:22 Wib
![Menikmati sepuasnya durian lokal di bazar Hulusobo Purworejo](https://img.antaranews.com/cache/160x107/2024/02/01/hulosobo.jpg)
Menikmati sepuasnya durian lokal di bazar Hulusobo Purworejo
Kamis, 1 Februari 2024 13:39 Wib