Tahu Gimbal
Mengapa dinamanakan tahu gimbal? Karena menu ini memang menggunakan tahu dan gimbal sebagai daya tarik utama. Masakan ini menggunakan bumbu cair dari tumbukan rempah dan kacang tanah dicampur petis.
Sepiring menu tahu gimbal berisi 6-7 potong lontong, rajangan kubis, taoge, sepotong tahu goreng dan selembar gimbal, lalu ditaburi bumbu cair. Bila tidak alergi telur goreng, penjaja biasanya otomatis menjereng telur dadar sebelum menuang bumbu di atasnya.
Rasanya gurih. Harganya relatif terjangkau semua kalangan. Untuk mendapatkan rasa yang lezat, silakan berburu warung tahu gimbal Mas Aris atau Mbak Wati. Keduanya berada di kawasan Citarum Kota Semarang.
Pewarta: Achmad Zaenal
Editor:
Sekred
COPYRIGHT © ANTARA 2026
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.
