"Padahal, tiga hari lalu masih berkisar Rp45.000-Rp50.000/kg. Kenaikannya terjadi setiap hari, berkisar Rp1.000-Rp5.000/kg," kata salah seorang pedagan sayuran, Supardi (45), di Purwokerto, Selasa.

Bahkan, kata dia, cabai merah besar saat ini sulit diperoleh di pasaran karena tidak adanya pasokan dari petani.

Menurut dia, kenaikan harga cabai itu disebabkan petani di sentra tanaman cabai Yogyakarta dan Jawa Timur belum mulai tanam setelah melewati musim kemarau.

Oleh karena itu, lanjut dia, pasokan cabai dari wilayah Yogyakarta dan Jawa Timur menjadi terhenti.

"Saat ini, sentra tanaman sayuran yang masih memroduksi cabai hanya di lereng Gunung Slamet. Akan tetapi produksi cabai dari wilayah itu justru diborong tengkulak untuk dijual di Yogyakarta dan Jawa Timur," katanya.

Ia mengatakan bahwa kondisi tersebut mengakibatkan harga cabai terus melonjak.

Dalam kesempatan terpisah, salah seorang petani di sentra tanaman sayuran, Desa Serang, Kecamatan Karangreja, Kabupaten Purbalingga, Sugito mengatakan bahwa produksi cabai di lereng Gunung Slamet tidak begitu menggembirakan.

Menurut dia, tanaman cabai yang masih bertahan hingga saat ini merupakan tanaman yang dapat diselamatkan dari kekeringan selama musim kemarau.

"Namun saat ini, sebagian besar tanaman cabai terserang patek atau busuk daun dan buah. Akibatnya, produksi cabai pun merosot," kata dia yang juga Kepala Desa Serang.

Ia mengatakan bahwa luas tanaman cabai di Desa Serang mencapai 65 hektare, sedangkan yang terserang patek mencapai 80 persen.

Menurut dia, kondisi tersebut mengakibatkan harga cabai di tingkat petani mencapai kisaran Rp40.000-Rp45.000/kg.

"Di saat harganya membaik seperti sekarang ini, produksi cabai justru berkurang akibat serangan patek," katanya.