PENGASAPAN IKAN

Pekerja mengasapi kepala ikan mayung di kawasan sentra pengasapan ikan di Kelurahan Bandarharjo, Semarang, Jateng, Selasa (7/5). Ikan yang diasapi adalah jenis ikan mayung yang memiliki tekstur daging padat dan tidak mudah hancur serta banyak diminati oleh masyarakat karena dapat diolah kembali menjadi masakan rumahan. FOTO ANTARA/Bareta Hendy/tom/13.