Semarang, ANTARA JATENG - Perseroan Terbatas Taman Delta Indonesia mulai mengomersialkan kopi tiwus seiring dengan tingginya permintaan dari masyarakat, kata Manajer Pemasaran PT TDI Moelyono Soesilo.
"Tepatnya ada tiga jenis kopi baru yang kami pasarkan, yaitu kopi tiwus, perfecto, dan lestari," kata Ketua Asosiasi Eksportir Kopi Indonesia (AEKI) Jawa Tengah tersebut di Semarang, Rabu.
Produksi tiga jenis kopi tersebut, menurut dia, sebetulnya sudah dilakukan sejak 2 tahun lalu bertepatan dengan diputarnya film yang mengangkat tentang komoditas kopi, yaitu filosofi kopi.
"Di awalnya untuk pemasaran tiga jenis kopi ini masih kami lakukan secara terbatas, yaitu hanya di Kedai Filosofi Kopi yang ada di Yogyakarta dan Jakarta. Namun, mulai tahun ini akan lebih kami komersialkan untuk masyarakat umum," katanya.
Meski belum masuk dalam jenis kopi specialty, ketiga jenis kopi ini diracik menuju ke jenis kopi specialty dengan menjadikan rasa kopi lebih stabil, misalnya untuk perfecto lebih ke rasa karamel, sedangkan lestari lebih ke rasa jeruk.
"Ketiga jenis kopi ini kami pasarkan dalam bentuk biji goreng. Pada dasarnya kopi ini merupakan akulturasi beberapa kelompok tani binaan. Kelompok ini jadi partner dalam pekerjaan kami," katanya.
Untuk masing-masing jenis kopi ini, pihaknya mengambil produk kopi unggulan dari berbagai daerah di Indonesia.
Untuk kopi Lestari berasal dari perkebunan kopi Bali, perfecto dari Ijen, dan tiwus dari perkebunan kopi di Jawa Barat.
Sebelumnya, untuk produksi ketiga jenis kopi tersebut, baru mencapai 200 s.d. 300 kg/bulan. Namun, dengan pemasaran yang lebih luas tersebut, dia berharap volume produksi akan meningkat.
"Melalui tiga jenis kopi baru ini kami berharap masyarakat dalam negeri dapat menikmati sajian kopi bermutu hasil pertanian dalam negeri," katanya.
Berita Terkait
Jasad Suparno dua hari di kamar mandi RM Pondok Kopi
Selasa, 23 April 2024 17:05 Wib
Bingkisan kopi khas Temanggung banyak permintaan jelang Lebaran
Rabu, 3 April 2024 9:45 Wib
Jual kopi fiktif, warga Lampung Barat ditahan Polres Temanggung
Selasa, 2 Januari 2024 12:02 Wib
Kemenkumham Jateng serahkan sertifikat indikasi geografis kopi robusta Gunung Kelir
Sabtu, 14 Oktober 2023 21:04 Wib
Desa Wisata Japan gelar pameran foto dan sejarah kopi
Sabtu, 7 Oktober 2023 13:37 Wib
Petani lereng Merapi budidayakan kopi Gumuk
Selasa, 3 Oktober 2023 23:05 Wib
Perkebunan Nusantara ajak Ethiopia bangun bisnis kopi berkelanjutan
Senin, 2 Oktober 2023 16:54 Wib
Penjabat bupati tekankan pentingnya jaga kualitas kopi Temanggung
Minggu, 1 Oktober 2023 17:08 Wib