Semarang, ANTARA JATENG - Perum Bulog Divisi Regional Jawa Tengah mulai membeli gabah di luar kualitas seiring dengan cuaca yang masih tidak menentu.
"Kondisi cuaca seperti ini akhirnya tetap berdampak pada penurunan kualitas panen padi," kata Kepala Bulog Divisi Regional Jawa Tengah Djoni Nur Ashari di Semarang, Selasa.
Pedoman pembelian gabah di luar kualitas tersebut sudah tertuang dalam Permentan RI nomor 03/Permentan/PP.200/3/2017, salah satunya mengenai pembelian gabah di luar kualitas dengan kadar air 26-30 persen dan kadar hampa 11-15 persen dapat dilakukan oleh Perum Bulog.
Untuk harga pembelian gabah di luar kualitas tersebut, yaitu Rp3.700/kg.
Dia mengatakan harga itu lebih murah dibandingkan dengan harga gabah kering giling sesuai syarat, yaitu Rp4.600/kg dan gabah kering panen Rp3.750/kg.
Dia mengatakan Permentan RI tersebut untuk melengkapi permentan sebelumnya yang hanya mengatur tentang pedoman pembelian gabah kering giling dengan kadar air maksimal 14 persen dan kadar hampa maksimal 3 persen.
Selain itu, juga mengatur tentang pedoman gabah kering simpan dengan kadar air maksimal 15-18 persen dan kadar hampa maksimal 6 persen, serta gabah kering panen dengan kadar air maksimal 19-25 persen dan kadar hampa 7-10 persen.
Djoni mengatakan dengan pembelian gabah di luar kualitas tersebut artinya Bulog harus melakukan pengeringan sendiri, baik itu melalui sistem lantai jemur maupun mesin pengering.
"Kalau cuaca panas maka kami menggunakan lantai jemur, tetapi ketika cuaca hujan maka menggunakan mesin pengering. Pada dasarnya proses pengeringan harus tetap berjalan untuk memperoleh kadar air yang lebih rendah dan selanjutnya siap simpan," katanya.
Meski demikian, sejauh ini pihaknya tetap mengoptimalkan pembelian yang sesuai dengan kualitas.
Hal itu, katanya, terbukti dari realisasi pengadaan yang sudah masuk di gudang Bulog Divre Jateng sekitar 139.800 ton, hanya 150 ton yang merupakan gabah di luar kualitas.
Berita Terkait
Bulog Surakarta sebut stok beras aman capai 10.000 ton
Jumat, 19 April 2024 15:51 Wib
Bulog Banyumas mulai serap gabah dan beras hasil panen petani
Rabu, 17 April 2024 13:17 Wib
Perum BulogJatengpastikan ketersediaan stok beras aman jelang Lebaran
Minggu, 7 April 2024 21:34 Wib
Bulog Surakarta serap gabah/beras jaga harga produsen
Selasa, 26 Maret 2024 11:32 Wib
Pemkab Batang-Bulog selenggarakan operasi pasar murah di 10 titik
Selasa, 5 Maret 2024 16:39 Wib
Pemkab Purbalingga gandeng Bulog-Puspahastama gelar operasi pasar
Selasa, 5 Maret 2024 13:26 Wib
Bulog Tegal lakukan pengecekan harga beras SPHP di pasar
Senin, 4 Maret 2024 16:23 Wib
Moeldoko: Ada masalah distribusi dan tata kelola beras di ritel modern
Jumat, 1 Maret 2024 9:06 Wib