Mekkah, Antara Jateng - Tim Katering Panitia Penyelenggara Ibadah Haji (PPIH) Daerah Kerja (Daker) Mekkah, Arab Saudi, mulai Kamis dini hari (18/8) menurunkan personel untuk melakukan pengawasan produksi dan pengepakan konsumsi jamaah.
"Akan ada dua shift tim pengawas kami, yaitu untuk proses produksi makan siang dan makan malam," kata Kasi Pengawas Katering Daker Mekkah Evy Nuryana Rifai di Mekkah, Rabu malam waktu Arab Saudi.
Mulai Kamis (18/8) 23 perusahaan katering yang dikontrak pemerintah secara bergiliran akan mulai berproduksi.
Perusahaan pertama akan mulai memberikan layanan makan siang pada 444 jamaah kelompok terbang pertama Embarkasi Padang yang akan tiba di Mekkah pada Rabu malam pukul 22.30 waktu Arab Saudi.
Menu yang akan disajikan adalah makan siang berupa nasi, ayam semur, ikan patin bumbu acar kuning, rendang kacang merah, pisang dan air mineral.
Sementara itu terkait pengecekan terakhir pada tiga perusahaan katering yang belum optimal, Evi mengatakan bahwa hasilnya berlangsung baik.
Remas Katering yang pada dua pemeriksaan pertama belum mampu menyediakan juru masak profesional dari Indonesia dan memiliki sistem sanitasi yang buruk telah mampu memperbaiki kekurangannya.
"Bahkan tadi sudah dilakukan demo memasak dan berhasil menyelesaikan satu paket menu dalam satu jam," katanya.
Sementara itu Shalal Asia yang kekurangan box pemanas telah melengkapi peralatannya. Sedangkan Ruwad Makkah yang memiliki sistem sanitasi di bawah standar telah memenuhi persyaratan sanitasi yang diminta.
Sebelumnya Kepala Daker Mekkah Arsyad Hidayat menegur perusahaan-perusahaan katering yang belum optimal memenuhi persyaratan yang ditetapkan.
Berita Terkait
Tim Satgana PMI Grobogan distribusikan air bersih ke lokasi banjir
Minggu, 24 Maret 2024 6:26 Wib
Perumda Batang siagakan tim reaksi cepat respon kerusakan jaringan air bersih warga
Rabu, 20 Maret 2024 9:05 Wib
Mahasiswa UNS raih penghargaan pada kompetisi robot internasional
Selasa, 19 Maret 2024 12:46 Wib
Tim SAR mulai cari 22 kru kapal yang tenggelam di Selayar Sulsel
Rabu, 13 Maret 2024 9:40 Wib
Kemenkes terjunkan tim peneliti jenis virus nyamuk DBD Jepara
Senin, 11 Maret 2024 20:35 Wib
Tim Direktorat Pidana dan Kemenkumham Jateng gali data penyidik PNS
Sabtu, 9 Maret 2024 20:04 Wib
Inilah putusan Bawaslu Jateng atas laporan Tim 01 terkait data DPT bermasalah
Rabu, 6 Maret 2024 20:35 Wib
Tim Wantanas RI mencari masukan terkait pemilu di Temanggung
Sabtu, 2 Maret 2024 6:43 Wib